Economia Carceraria. Intervista a Oscar La Rosa
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Economia Carceraria e i prodotti enogastronomici fatti in carcere
Oscar La Rosa racconta in questa audio intervista le caratteristiche degli alimenti prodotti nelle carceri e i progetti di formazione volti al reinserimento dei detenuti nel mondo lavorativo legato all’enogastronomia.
Articolo completo (dal 22/06) ► https://www.senzabarcode.it/?p=64267
