Crêpe in versione pugliese con Nicola Savino
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Andate matti per le crêpe? Questo piatto dal nome tutto francese ha in realtà le sue origini proprio in Italia. Vi racconto la storia della ricetta di questo gustoso preparato e vi do qualche dritta su come fare le crêpe anche a casa.
Non perdete, inoltre, l’intervista allo chef Nicola Savino, che in Puglia ha avviato un locale dove propone particolarissime varianti regionali di questo piatto.
Articolo completo dal 13 settembre ► https://www.senzabarcode.it/2021/09/13/crepe/
