Birra artigianale italiana

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Birra artigianale italiana
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Quali sono le differenze tra la birra artigianale e quella industriale in Italia? E come fare la birra artigianale in casa?

Ascoltate il podcast per scoprire i dettagli su questa bevanda molto amata dagli italiani ed anche le informazioni su come è nata la nuova birra prodotta con l’Acqua Egeria a Roma.

Articolo completo ► https://www.senzabarcode.it/2019/12/05/birra-artgianale/

La vera ricetta del panettone italiano

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La vera ricetta del panettone italiano
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Puntata speciale con Il gusto con Candy Valentino per WebRadio SenzaBarcode! Parliamo del panettone italiano.

Articolo completo ► https://www.senzabarcode.it/2019/12/11/la-vera-ricetta-del-panettone-italiano/

Lo Squacquerone di Romagna DOP

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Lo Squacquerone di Romagna DOP
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Stracchino, crescenza, squacquerone: conoscete l’esatta differenza? Lo squacquerone di Romagna è un formaggio DOP che si produce a Castel San Pietro Terme.

Vi accompagno in un percorso enogastronomico per degustare i prodotti tipici di questa zona

Articolo completo ► https://www.senzabarcode.it/2019/11/21/squacquerone-di-romagna/

Storia e proprietà dell’aceto balsamico tradizionale

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Storia e proprietà dell'aceto balsamico tradizionale
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Quanto contano l’attesa ed il tempo nel cibo? In questo episodio indagheremo a fondo su cosa sia l’aceto e parleremo in particolare dell’aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio Emilia, della sua antica storia e dei lunghi tempi di preparazione.

Articolo completo ► https://www.senzabarcode.it/2019/11/15/aceto-balsamico/