Uova di gallina: conoscete la cottura perfetta?
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Le uova fanno male? Alzano il colesterolo? È vero che sono difficili da digerire e non bisogna mangiarle più di una volta a settimana? Dipende soprattutto dalla cottura.
Per non sbagliare e utilizzare al meglio le uova in cucina, è utile conoscere le loro caratteristiche e riconoscere quelle di qualità migliore.
Articolo completo dal 25/01 ► https://www.senzabarcode.it/2021/01/25/uova-di-gallina/
