I consigli di Ilenia Mercuri sulle polpette
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A chi non piacciono le polpette? Secondo la ristoratrice romana Ilenia Mercuri sono un piatto amato da tutti, declinabile in tante versioni.
Al forno o fritte, ne esistono varianti di carne, verdure e vegetariane adatte a tutte le stagioni. Ne parliamo nell’intervista esclusiva.
Articolo completo dal 5 luglio ► https://www.senzabarcode.it/2021/07/05/preparare-le-polpette/
