L’amaro italiano, conferenza stampa e intervista a Matteo Zed
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L’amaro italiano sta vivendo un momento di grande revival non solo nei bar, come ingrediente per cocktail da aperitivo e come classico digestivo ma anche nelle originali creazioni degli chef.
Ce ne parla Matteo Zed, autore di un libro su questa bevanda dalle antiche origini.
Articolo completo ► https://www.senzabarcode.it/2019/12/19/storia-e-caratteristiche-dell-amaro-italiano/
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