Il pastificio del carcere Ucciardone di Palermo

“Il Gusto con Candy Valentino” è uno spazio dedicato all’enogastronomia italiana, una delle eccellenze italiane nel mondo. Attraverso racconti, approfondimenti e interviste, scoprirete la storia di alcuni tra i più noti cibi e prodotti alimentari, la loro lavorazione, le ricette e tanti luoghi da esplorare nel nostro Paese… per vivere momenti di gusto. candyvalentino@mail.com

Intervista a Barbara Scira e Mimmo Giglio che ci raccontano la produzione di pasta di grano duro siciliano nel carcere Ucciardone di Palermo.

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